Vinagre balsâmico de Modena
Alguns produtos são especiais e essenciais para a cultura local. Esse é o caso do vinagre balsâmico de Modena, que é uma exclusividade das províncias de Modena e Reggio Emilia, na Itália. Essa região tem esse perfil de vinagre por causa das uvas que são produzidas lá, com muita acidez e que, ainda assim, têm …