Confiteria Torres, a mais antiga de Santiago

Durante nossa visita a Santiago tivemos a oportunidade de almoçar na Confiteria Torres. Para quem gosta de lugares com História, tradição, bom atendimento e boa comida, é o local ideal.

Este lugar nada mais é do que o mais antigo café / restaurante de Santiago do Chile. Sua história remonta a 1879, quando foi instalada no bairro da aristocracia da cidade.

Era ali que os ricos da capital moravam e onde se reuniam para um café.

Obviamente, por ali não faltam histórias e causos e curiosidades. As ruas do entorno à época não eram feitas de pedras, mas de um revestimento amadeirado, para que os cascos dos cavalos não fizessem muito barulho, atrapalhando o descanso e o lazer dos moradores da região e frequentadores da Confiteria.

O restaurante é um patrimônio histórico de Santiago, que fica localizado em um prédio lindo, o Palacio Íñiguez. Quando você for e estiver em frente a ele, não deixe de olhar pra cima!

Onde comer em Santiago

Frequentava o lugar, entre outros, Pablo Neruda, talvez a maior personalidade do Chile, um dos maiores poetas de todos os tempos, ganhador de um Prêmio Nobel de Literatura. E, acredite, ainda trabalha no local um dos garçons que o serviam, o “Seu José”, um senhorzinho que já tem 57 anos de casa. Nós tivemos o prazer de conhecê-lo e conversar um pouco com ele.

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Seu José, garçom que trabalha há 57 anos na Confiteria Torres e costumava servir Pablo Neruda.
Seu José, garçom que trabalha há 57 anos na Confiteria Torres e costumava servir Pablo Neruda.

Mas não foi só o Pablito que frequentou o local, pois a Confiteria Torres já recebeu a visita de muita gente ilustre, além de mim, é claro! Já passaram por lá, por exemplo, Anthony Quinn, Gabriela Mistral, Salvador Allende, Michelle Bachelet, Plácido Domingo, Björg, Gabriel Valdés, entre muitos outros.

A Confiteria Torres mudou de dono em 2002. Os novos proprietários tiveram um custo de US$ 500.000 na reforma, mantendo as características originais, sendo oficialmente reinaugurada em setembro de 2004.

atrações turísticas em Santiago

onde comer

o que fazer em Santiago

O lugar é muito utilizado para reuniões políticas, tendo uma sala reservada no subsolo onde se encontram em petit comité. Foi sede também de diversas ideias e lançamentos culturais da cidade.

No subsolo há também uma cave onde são guardados vinhos especiais. Nesta cave, na reforma, foram encontradas cerca de 1000 garrafas de vinho, encerradas nas grossas paredes de pedra. Depois, em 2005, a cave foi reinaugurada e, em comemoração aos duzentos anos da proclamação da república do Chile, foi chamada de Cave do Bicentenário. À ocasião, foram guardadas outras garrafas de vinho que só foram abertas em 2010 na presença de convidados ilustres.

atrações

vinhos Chile

Nós passamos uma tarde agradável almoçando e conhecendo o espaço. De entrada tivemos uma tábua com minicanapés de salmão defumado (nem preciso dizer que estava uma delícia), salgadinhos, presunto verdadeiro (e não “fiambre”) e mix de amêndoas. Ainda fomos brindados, ao conhecer a cave, com um prato de matchas, que são ostras gratinadas com queijo, simplesmente ma-ra-vi-lho-sas.

o que comer no Chile

De prato principal eu fui de salmão e outros colegas foram de carne vermelha. Todos foram unânimes em elogiar seu prato. E ainda encontramos espaço para a sobremesa!

o que comer

Então, se você está procurando um bom lugar para comer em Santiago do Chile, com tradição e boa comida, você já encontrou!

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Informações úteis:

  • Endereços: Alameda 1570, Santiago Centro (São três filiais. A que fomos, a mais antiga, é neste endereço).
  • Funcionamento: de segunda a sábado, das 10:30 h às 00h.
  • Site: http://confiteriatorres.cl/
  • Email: reservas@confiteriatorres.cl

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Onde ficar em Santiago do Chile (dicas de hotéis e os melhores bairros)

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O Blog Turista Profissional viajou ao Chile a convite do Valle Nevado. Agradecemos também a agência de turismo Turistik pelo almoço na Confiteria Torres.

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