Restaurante em Pequim: Mio no Hotel Four Seasons

Em nossos dias em Pequim, ao contrário do que muitos disseram, não passamos fome, pelo contrário, gostei muito da comida chinesa, sempre farta e muito temperada.

Mas numa das noites eu e meu marido fomos jantar no restaurante Mio que fica no Hotel Four Seasons, numa área mais moderna da cidade, Chaoyang District.  Mio, que significa “meu” em italiano, tem um menu com pratos da Itália, mas o que queríamos mesmo era experimentar o menu degustação de lá, composto de 6 pratos maravilhosos e sobremesa. E não nos arrependemos.

Para uma experiência dessas, não se pode ter pressa. Começamos experimentando alguns dos coquetéis especiais do hotel, no confortável Opus Lounge, e só depois fomos para a nossa mesa no restaurante propriamente dito.

Opus Lounge

Não dá pra deixar de reparar na decoração do restaurante, de super bom gosto, chique e com a iluminação na medida certa, trabalhando com jogos de espelho – o que é sempre interessante.

Assim que chegamos já trouxeram um pão com azeite e as bebidas escolhidas.  Mio Four Seasons

Eu, como não bebo, fiquei no refrigerante, mas meu marido preferiu vinho. Como pedimos o menu com uma sequência de 6 pratos, ele pediu a ajuda ao somelier para que escolhesse o vinho que harmonizasse melhor com cada prato. Assim, a cada um que chegava a taça era trocada e lá vinha um novo vinho, segundo meu marido, um melhor do que o outro.

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Os pratos tinham uma combinação perfeita de sabor, cheiro e visual. Pequenos detalhes estavam sempre presentes, fazendo toda a diferença: uma pitada de tempero especial, um molho de manga, um caldo quentinho e extremamente aromatizado, um alimento comum traduzido e apresentado de forma totalmente diferente do convencional.

Quer ver o que comemos?! Olha a sequência “básica”:

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E, finalmente, depois de já estar absolutamente cheia, a sobremesa.

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Saímos absolutamente satisfeitos, tanto com os pratos, que eram uma delícia, quanto com o atendimento, que era impecável. Queríamos um jantar romântico, bem casal e foi exatamente o que tivemos.

No final do jantar recebemos a “visita” do chef, o simpático Marco Calenzo: jovem e talentoso. Ele ainda ficou conversando com a gente um bom tempo, contando toda a sua trajetória.

Atenções assim nos fazem sentir especiais.

Ficou com água na boca?! Então, se um dia for a Pequim, reserve uma noite para ir ao Mio, que pode ser um programa bem romântico.

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Informações úteis:

Mio – Four Seasons

Como chegar: 48 LiangMaQiao Road, Chaoyang District.

Horário: almoço de 11:30-14:30 e jantar das 17:30h-22:30h.

Site: http://www.fourseasons.com/beijing/dining/restaurants/

Bom apetite e boa viagem!

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2 COMENTÁRIOS

    • Oh Gilman, nem me lembro quanto foi na época e hoje com certeza o valor é outro. Só entrando no site deles ou mandando um email para saber. 😉
      Boa viagem!

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